ふな市

“「ふなんこぐい」はおばあちゃんの味”

「ふなんこぐい」の風習は醸造元の旦那が正月返上で働いた従業員をもてなす「20日正月」です。それは従業員に鮒をご馳走し、恵比須様や大黒様にもお供えして商売繁盛を願うもの。この風習はかつて有明海沿岸部一帯にありましたが、いまはここに残るのみ。これはハレの日という特別な祭りの風習ではなく、日常の一コマなのです。生きた鮒をそのまま昆布にくるんで大根、ゴボウなどのぶつ切りといっしょに大鍋で一昼夜煮ます。翌朝、酒蔵通りに露店をならべて売るのです。「ふなんこぐい」に“懐かしいおばあちゃんを思い出す”という人も。祭りの音や食べ物の味、それは亡き人たちや故郷の風景への恋慕。肥前浜宿の通りは明治から大正時代の風情。

【取材・文：苦田秀雄】